Menu di FARINE PINSERIA

stracchino, parmigiano reggiano, zucchine, salame Sant' Olcese

stracchino, pomodoro pelato italiano, Nduja di Spilinga, pomodorini pachino gialli

pomodoro pelato italiano BIO , mozzarella fior di latte pugliese La Deliziosa", pomodoro perrino fresco, rucola, cipolla di Tropea

mozzarella fior di latte, carciofini, pomodoro datterino giallo, fuori forno: stracciatella di burrata pugliese , pancetta Giovanna del salumificio Capitelli

fior di latte, Gorgonzola DOP, radicchio rosso, noci

doppia sfoglia, crescenza

doppia sfoglia, crescenza, salsa di pomodoro biologico "La Torrente", acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche denocciolate, capperi, origano

stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche denocciolate, acciughe Cantabriche, olio EVO

stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodorini gialli, olive taggiasche denocciolate, prosciutto cotto Pernigotti

stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodorini gialli, olive taggiasche denocciolate, crudo di Parma

mozzarella di Bufala DOP tagliata a fette e adagiata su rucola, pomodorini gialli, pomodorini rossi, acciughe salate alla vera carne

stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodorini gialli, granella di pistacchio, mortadella

pomodoro pelato italiano, origano, aglio, olio

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte artigianale

pomodoro pelato italiano, bufala campana DOP

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, würstel Servelade del Trentino Alto Adige

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, patatine fritte, würstel Servelade del Trentino Alto Adige

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, spianata piccante

pomodoro pelato italiano, acciughe cantabriche, cipolla rossa di Tropea in cottura, olive taggiasche denocciolate

pomodoro pelato italiano, bufala campana DOP, stracchino, olive taggiasche denocciolate

pomodoro pelato italiano, bufala campana DOP, Gorgonzola DOP

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, frutto del cappero con Gambino, acciughe cantabriche, olive taggiasche denocciolate

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Pernigotti, carciofini mille foglie in olio , olive taggiasche denocciolate

pomodoro pelato italiano, stracchino

pomodoro pelato italiano, bufala campana DOP, Gorgonzola DOP, friarielli napoletani, salame piccante

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, origano di Calabria, acciughe Cantabriche, olio Taggiasco a crudo

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, dopo cottura: prosciutto cotto Pernigotti, champignon

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, salsiccia

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, rucola , olive taggiasche denocciolate

pomodoro pelato italiano, zucchine grigliate, melanzane grigliate, rucola

mozzarella fior di latte, cacio cavallo Silano, Nduja di Spilinga, salamino piccante

stracchino, pecorino romano DOP, pepe nero macinato

mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck tirolese

mozzarella fior di latte, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, pancetta cotta Giovanna del salumificio Capitelli

mozzarella di bufala campana DOP, Gorgonzola DOP, fuori forno: culatello, fichi neri ''L'orto di Lucullo di Pompei''

mozzarella fior di latte, fuori forno: mortadella Favola del salumificio Palmieri, stracciatella di burrata pugliese, granella di pistacchio

prescinsêua genovese, crescenza, in uscita: prosciutto cotto Pernigotti

prescinsêua genovese, crescenza, in uscita: speck tirolese

prescinsêua genovese, crescenza, in uscita: crudo di Parma

prescinsêua genovese, crescenza, in uscita: pancetta nostrana

mozzarella fior di latte, stracchino, rucola, pomodorini freschi, dopo cottura: crudo di Parma

mozzarella fior di latte, stracchino, rucola, pomodorini freschi, dopo cottura: prosciutto cotto Pernigotti

di latte, pancetta, pecorino romano DOP, uovo, pepe nero

mozzarella fior di latte, crescenza, Gorgonzola DOP, cacio cavallo silano, parmigiano

mozzarella fior di latte, stracchino, grana padano DOP, melanzane, fuori cottura: cotto Pernigotti

mozzarella fior di latte, cacio cavallo silano, salsiccia di suino, friarielli napoletani in olio

bottiglietta 50 cl

bottiglietta 50 cl

Vetro 33 cl

Vetro 33 cl

Vetro 35,5 cl

Vetro 35,5 cl

Vetro 35,5 cl

GUSTO: fresco di malto chiaro armoniosamente unito ad una leggera nota di luppolo. ALCOOL: alc. 4,8 % vol.

GUSTO: vellutato con marcato sentore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato. ALCOOL: alc. 6,5 % vol.

GUSTO: La birra torbida, non filtrata dal sapore pieno. ALCOOL: alc. 5.2 % vol.

Lager non filtrata con un gusto moderatamente amaro. L'aroma è fruttato con un leggero sentore di luppolo. Il colore è dorato e la birra presenta un corpo intenso e rotondo. La gradazione alcolica è del 5%.

2 litri di Forst Kronen spinata al momento.

Pasta fillo con ripieno di crema di mandorle e mele a cubetti.

Pasta fillo al cacao, con ripieno al cioccolato e pere sciroppate

soufflé con cuore di cioccolato fuso

Torta di ricotta e formaggio cremoso su base di biscotto

mini Pinsa con Nutella e granella di nocciole

mini Pinsa con crema di pistacchio e granella di pistacchi

Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.

Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di Pan di Spagna al cacao.

6 mini cialde croccanti, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchi e gocce di cioccolato fondente